Ricetta Cheese Cake Semplicissimo

Numero ricetta :DBR00021749

PREPARAZIONE:
Mettete le fette biscottate tra due fogli di carta oleata e sbriciolatele con un matterello: mescolatele con lo zucchero e il sale e impastatele con il burro lavorando la pasta con le mani. Ungete di margarina il fondo di una tortiera apribile. Foderatene il fondo con l’impasto di burro e fette biscottate. Per il ripieno montate a crema il burro con lo zucchero e il sale aggiungere i tuorli e la vaniglia. Spolverizzateci sopra la farina e incorporatela lavorando l’impasto con un cucchiaio: passate al setaccio la ricotta e unitela al composto insieme alla panna mescolando il tutto molto bene. Montate gli albumi a neve ben ferma e uniteli delicatamente alla crema. Distribuite il composto nella tortiera e livellate la superficie con la lama di un coltello: cuocete a fuoco medio nel forno già caldo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

Per L’impasto Di Base:

200 G Fette Biscottate Dolci

40 G Zucchero

1 Presa Sale

80 G Burro

Margarina

Per Il Ripieno:

125 G Burro

75 G Zucchero

1 Presa Sale

4 Uova

1 Bustina Vaniglia

60 G Farina

325 G Ricotta

1 Bicchiere Panna

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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