Ricetta Cestini Di Pomodoro

Numero ricetta :DBR00021597

PREPARAZIONE:
Lavate i pomodori tagliate loro il fondo e vuotateli all’interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po’ d’olio tritate anche il sedano la carota un po’ di prezzemolo e l’aglio e uniteli alla cipolla lasciate soffriggere ancora un po’ e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d’acqua e la carne trita salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora. Passato questo tempo sbattete l’uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

4 Pomodori Grandi Maturi

150 G Carne Tritata

1/2 Cipolla

1 Costa Sedano

1 Carota

1/2 Spicchio Aglio

30 G Burro

1 Uovo

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

4 Cucchiaini Pangrattato

Basilico

Prezzemolo

Olio D’oliva

Sale

Pepe
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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