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Ricetta Cestini Di Pomodoro




Numero ricetta :DBR00021597

PREPARAZIONE:
Lavate i pomodori tagliate loro il fondo e vuotateli all’interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po’ d’olio tritate anche il sedano la carota un po’ di prezzemolo e l’aglio e uniteli alla cipolla lasciate soffriggere ancora un po’ e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d’acqua e la carne trita salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora. Passato questo tempo sbattete l’uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI
  • 4 Pomodori Grandi Maturi
  • 150 G Carne Tritata
  • 1/2 Cipolla
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carota
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 30 G Burro
  • 1 Uovo
  • 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 4 Cucchiaini Pangrattato
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe
    Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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