Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Carne + Cervo Al Forno: La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Cervo Al Forno




Numero ricetta :DBR00021584

PREPARAZIONE:
Mettete la carne di cervo a marinare nel vino rosso aceto e qualche foglia di alloro per circa 12 ore. Scolatela e asciugatela. In una casseruola mettete il burro e metà della pancetta ponetevi sopra la carne cospargete di prezzemolo cipolla erbe aromatiche tritate sale e pepe. Aggiungete infine il resto della pancetta e versate il vino. Coprite con un foglio di carta oleata e infornate; se occorre bagnate con brodo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Cervo

INGREDIENTI
  • 600 G Carne Di Cervo
  • 80 G Burro
  • 50 G Pancetta
  • 200 Cl Vino Rosso
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • 1 Bicchiere Brodo
  • 1 Bicchiere Aceto Di Vino
  • Cipolla
  • Alloro
  • Timo
  • Maggiorana
  • Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright © Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.