Ricetta Cavolo Nero Con Le Fette

Numero ricetta :DBR00021501

PREPARAZIONE:
Si tratta di un piatto della cucina toscana. Pulire il cavolo sfogliarlo e cuocerlo in acqua salata per circa 5 minuti. Nel frattempo tagliare il pane a fette abbrustolirlo in forno e strofinarlo con l’aglio. Quando il cavolo è cotto scolare le foglie e tagliarle grossolanamente. Conservare l’acqua di cottura e immergervi rapidamente le fette di pane. Metterle nei piatti condirle con sale e pepe appoggiare su ciascuna le foglie del cavolo e versare su tutto un po’ d’olio. Prima di servire lasciare insaporire per 2 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolo Nero

INGREDIENTI

1 Cavolo Nero

500 G Pane Toscano

4 Spicchi Aglio

80 G Olio D’oliva Extra-vergine

Pepe Nero Macinato Al Momento

Sale
Luogo: Toscana.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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