Ricetta Cavolo In Agrodolce

Numero ricetta :DBR00021499

PREPARAZIONE:
Mondare il cavolo togliendo le foglie esterne e parte del torsolo. Sfogliarlo e lavarlo. Tagliarlo a listarelle e metterlo in 1 terrina salare e ricoprirlo d’acqua bollente e lasciarlo fino a che l’acqua si raffreddi. Poi scolarlo e strizzarlo. In 1 casseruola far rosolare la cipolla sbucciata e tritata con la pancetta pure tritata 50 g di burro e 5 cucchiai d’olio. Quando il tutto sarà dorato unire il cavolo 1 cucchiaino di zucchero e lasciar insaporire per 15 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolo Cappuccio Rosso

INGREDIENTI

1 Cavolo Cappuccio Rosso Da 1000 G

5 Cucchiai Olio D’oliva

50 G Burro

1 Cipolla

50 G Pancetta Tesa

1 Cucchiaino Zucchero

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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