Ricetta Cavolini Di Bruxelles Gratinati (2)

Numero ricetta :DBR00021482

PREPARAZIONE:
Lessate i cavolini ben mondati in acqua salata per una decina di minuti scolateli e teneteli da parte su un piatto caldo. In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d’olio rosolatevi la pancetta tagliata a dadini aggiungete i cavolini spruzzandoli se occorre con un po’ d’acqua calda. Mescolate ogni tanto perché non attacchino sul fondo del tegame. Preparate la salsa besciamella. Quando è pronta insaporitela con metà groviera grattugiata salate pepate e levate dal fuoco. Sistemate i cavolini in una pirofila imburrata spolverizzateli con metà della restante groviera coprite con la besciamella e spolverizzate ancora con il restante formaggio. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolini Di Bruxelles

INGREDIENTI

700 G Cavolini Di Bruxelles

50 G Burro

100 G Formaggio Groviera

100 G Pancetta

Besciamella

2 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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