Ricetta Cartoccio Del Marinaio

Numero ricetta :DBR00021275

PREPARAZIONE:
Soffriggere l’aglio le acciughe e il prezzemolo; aggiungere i calamaretti tagliati a pezzettini e farli rosolare per una decina di minuti poi bagnarli col vino coprirli e farli cuocere a fuoco basso per altri dieci minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro e unire i gamberetti le cozze e le vongole tutti sgusciati; dare ancora 15 minuti di cottura quindi togliere la salsa dal fuoco e tenere in caldo. Cuocere nel frattempo gli spaghetti molto al dente condirli con la salsa e aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato e pepe. Sistemare ogni porzione in un foglio di alluminio e ripiegarlo con cura in modo da formare un cartoccio ben chiuso; metterli nel forno già caldo per altri 10-15 minuti e portarli quindi in tavola dove verranno ’scartocciati’ e ...buon appetito!

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Spaghetti

200 G Calamaretti

200 G Gamberetti

200 G Cozze

200 G Vongole

3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Bicchiere Olio D’oliva

4 Acciughe

Sale

Pepe

Aglio

Prezzemolo

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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