Ricetta Carne Di Maiale Alla Cinese

Numero ricetta :DBR00021130

PREPARAZIONE:
Fate bollire il riso in tanta acqua bollente salata per non più di 10 minuti. Scolatelo e passatelo sotto ilgetto d’acqua fredda per fermare la cottura. Conditelo con 2 cucchiai di olio. In una larga padella tipowok fate scaldare l’olio nel quale farete rosolare a fuoco dolce le cipolle a rondelle e l’aglio a tocchetti.Aggiungete la carne di maiale tagliata a striscioline medie e irroratela con la salsa di soia e l’aceto.Subito dopo la carne aggiungete i peperoni a quadretti i funghi tagliati sottili e i germogli di bambù afalde intere. Aggiustate di sapore con il dado e lo zucchero. Verso fine cottura amalgamate al compostoil curry e irrorate con il latte che farete consumare finché avrà assunto la consistenza di salsa semiliquida. Distribuite il riso in piatti piani individuali e cospargete con il composto molto caldo. Si puòsostituire il maiale con petto di pollo o usare gamberetti al posto della carne.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

300 G Riso A Chicchi Lunghi

200 G Filetto Di Maiale

Olio Di Soia (o Olio D’oliva)

2 Cipolle Bianche

4 Spicchi Aglio

2 Peperoni

100 G Funghi Cinesi (o Funghi Champignon)

Alcuni Germogli Bambù

3 Cucchiai Salsa Di Soia

Aceto Di Vino
Luogo: Cina.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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