Ricetta Cardoncelli Cacio E Uova

Numero ricetta :DBR00021101

PREPARAZIONE:
Mondare lavare i cardi e tenerli a bagno per un’ora cambiando l’acqua più volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri versarvi le uova mescolare e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI

1500 G Cardi

3 Uova

80 G Burro

Sale

Pepe

100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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