Ricetta Cardi Fritti

Numero ricetta :DBR00021082

PREPARAZIONE:
I cardi vanno pelati completamente lasciando solo le coste tagliati a pezzetti da 5/6 cm. e bolliti (30 min. circa).Vanno poi messi in un tegame ove avremo fatto un soffritto d’aglio aggiungendo pepe sale prezzemolo e burro. Lasciare cuocere per 15 min. e poi aggiungere 1/2 litro di latte e continuare la cottura finché il latte si sarà consumato. A fine cottura si può aggiungere una spruzzata di parmigiano.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI

Cardi

Aglio

Pepe

Sale

Prezzemolo

Burro

50 Cl Latte

1 Spruzzata Formaggio Parmigiano

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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