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Ricetta Cardi Al Sugo




Numero ricetta :DBR00021072

PREPARAZIONE:
Tagliare il cardo a pezzi e togliere i filamenti. Farli bollire per 2 minuti in acqua bollente con il succo del limone e poi scolarli. Soffriggere in 1 padella olio burro e aglio e quando quest’ultimo avrà preso colore toglierlo. Nel soffritto versare la farina rimestare e unire il latte. Portare il tutto a bollore quindi aggiungere la salsa di pomodoro diluita con un po’ d’acqua e adagiare nella salsa i cardi. Coprire dopo aver salato e far cuocere per 15 minuti circa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI
  • 1 Cardo Bianco Grande
  • 50 G Burro
  • Olio D’oliva
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 200 G Latte
  • Salsa Di Pomodoro
  • Sale
  • 1 Limone
  • 1 Spicchio Aglio

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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