Ricetta Cardi Al Sugo

Numero ricetta :DBR00021072

PREPARAZIONE:
Tagliare il cardo a pezzi e togliere i filamenti. Farli bollire per 2 minuti in acqua bollente con il succo del limone e poi scolarli. Soffriggere in 1 padella olio burro e aglio e quando quest’ultimo avrà preso colore toglierlo. Nel soffritto versare la farina rimestare e unire il latte. Portare il tutto a bollore quindi aggiungere la salsa di pomodoro diluita con un po’ d’acqua e adagiare nella salsa i cardi. Coprire dopo aver salato e far cuocere per 15 minuti circa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI

1 Cardo Bianco Grande

50 G Burro

Olio D’oliva

1 Cucchiaio Farina

200 G Latte

Salsa Di Pomodoro

Sale

1 Limone

1 Spicchio Aglio

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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