Ricetta Cappuccio Alla Vicentina

Numero ricetta :DBR00023429

PREPARAZIONE:
Lavare bene e tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio; prendere quindi un grosso tegame e far rosolare in olio e burro la cipolla tritata l’aglio e la pancetta tagliata a dadini. Unire ora il cavolo cappuccio salare pepare e far cuocere lentamente a tegame coperto per 45 minuti. Di tanto in tanto mescolare e se necessario aggiungere del brodo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolo

INGREDIENTI

1800 G Cavolo Cappuccio

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

1/2 Mela Renetta

100 G Pancetta

Olio D’oliva

Burro

Sale

Pepe
Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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