Ricetta Cappone Ripieno

Numero ricetta :DBR00023422

PREPARAZIONE:
Pestare finemente 300 g di grissini e mischiarli con 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 pizzico di cannella 1 presa di noce moscata sale pepe 1 pizzico di basilico secco. Bagnare con poco latte impastare e introdurre questo ripieno dentro un giovane cappone di 1000 g circa di peso lavato e pulito. Cucire il cappone e lessarlo in abbondante acqua salata e aromatizzata con cipolle carote e sedano. Si serve caldo con mostarda di frutta.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Cappone

INGREDIENTI

300 G Grissini

3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Pizzico Cannella

1 Presa Noce Moscata

Sale

Pepe

1 Pizzico Basilico Secco

Poco Latte

1 Cappone Giovane Di 1000 G

Alcune Cipolle

Alcune Carote

Sedano

Per Servire:

Mostarda Di Frutta
Luogo: Piemonte.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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