Ricetta Cappelletti Finti

Numero ricetta :DBR00023405

PREPARAZIONE:
Disponete la farina a fontana sgusciatevi le uova unite il formaggio e un pizzico di sale impastate velocemente. Fate una palla di giusta consistenza lasciatela riposare mezz’ora poi schiacciatela e ricavatene una sfoglia sottile. Tagliatela a quadratini di tre centimetri. Di ogni quadratino pizzicate forte i due angoli opposti sopra e quelli sotto così assomiglieranno nella forma a un cappelletto. Cuoceteli nell’acqua bollente e serviteli conditi con salsa di pomodoro burro e parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

200 G Farina

2 Uova

1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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