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Ricetta Cappelle Di Porcini Con Fonduta




Numero ricetta :DBR00023399

PREPARAZIONE:
Pulite bene le cappelle di fungo eliminando eventuali tracce di terra e altre impuritą. Pennellatele delicatamente con l’olio. Mettete sul fuoco la bistecchiera e grigliatevi le cappelle rigirandole sui 2 lati. Scaldate intanto il latte al quale avrete mescolato un cucchiaio raso di farina. Fatevi sciogliere il formaggio tagliato a dadini. Insaporitelo con mezzo bicchierino di kirsch. Distribuite questa fonduta caldissima fra 4 piatti individuali pure scaldati. Ponete al centro una cappella di fungo. Spolverate con un pizzico di paprica guarnite con prezzemolo e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Porcini

INGREDIENTI
  • 150 G Latte
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 4 Cappelle Funghi Porcini
  • 1 Cucchiaio Farina Bianca
  • 1/2 Bicchierino Kirsch
  • Olio D’oliva
  • Prezzemolo
  • 1 Pizzico Paprica
    Preparazione: 15 minuti.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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