Ricetta Caponata In Agrodolce

Numero ricetta :DBR00023389

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla e i peperoni a tocchetti; aggiungere la melanzana a tocchetti e il sale; aggiungere poi i pomodori a tocchetti e le olive snocciolate. Quasi a fine cottura aggiungere un bicchierino di aceto balsamico (o di mele) e lo zucchero. Completare la cottura (un minuto). Buonissima fredda anche come antipasto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

1 Cipolla

200 G Peperoni A Tocchetti

1 Melanzana A Tocchetti

200 G Pomodori A Tocchetti

Sale

80 G Olive Snocciolate

1 Bicchierino Aceto Balsamico (o Aceto Di Mele)

1/2 Cucchiaino Zucchero

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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