Ricetta Canederli Altoatesini

Numero ricetta :DBR00023261

PREPARAZIONE:
Sbriciolare finemente la mollica unirla al burro ammorbidito; mescolando sempre aggiungere le uova la farina un pugno di prezzemolo noce moscata sale e latte tiepido. Far riposare per 30 minuti. Inumidire le mani e con il composto formare delle palline di 5 cm di diametro. Portare ad ebollizione il brodo versarvi delicatamente i canederli e cuocerli per 20 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mollica Di Pane Secco

INGREDIENTI

350 G Mollica Di Pane Secco

100 G Farina

100 G Burro

4 Uova

25 Cl Latte

Prezzemolo Tritato

Noce Moscata

150 Cl Brodo Di Carne

Sale
Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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