PREPARAZIONE: Mescolate due cucchiai di maionese con un po’ di prezzemolo tritato e tre gocce di Worchester. Spalmate altra maionese sulle fette di pancarrè private della crosta e tagliate a metà. Sbucciate l’avocado tagliatelo a fettine orizzontali irroratele con succo di limone. Lavate i pomodori e apriteli a stella. Poneteli al centro di ogni canapé decorate con la maionese al prezzemolo e le fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero ’Spumante’ DOC Verdicchio Di Matelica ’Spumante’ DOC Lizzano Bianco ’Frizzante’ DOC.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Avocado
