Ricetta Calzone Ricco

Numero ricetta :DBR00023194

PREPARAZIONE:
Tagliate le melanzane a cubetti e rosolatele per una decina di minuti in una padella antiaderente con qualche cucchiaio d’olio. Lontano dal fuoco unite i pomodori a dadini il basilico spezzettato l’aglio tritato e una presa di sale e mescolate bene. Stendete la pasta e con essa foderate una teglia rotonda oliata. Distribuitevi al centro le verdure poi ripiegatevi sopra i bordi della pasta in modo da congiungerli al centro ma non completamente così che si veda il ripieno. Fate cuocere in forno caldo a 220 gradi per 25-30 minuti e servite. Potete agguingere al ripieno 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati sotto l’acqua corrente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

500 G Pasta Di Pane

2 Melanzane

6 Pomodori Maturi

5 Spicchi Aglio

Alcune Foglie Basilico

Alcuni Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1 Presa Sale

1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale (facoltativo)
Preparazione: 70 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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