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Ricetta Calamaretti Dorati




Numero ricetta :DBR00023117

PREPARAZIONE:
Pulite bene i calamaretti dividendo i tentacoli dal corpo poi tagliateli ad anelli dopo averli ben lavati. Metteteli nell’acqua con l’aceto per circa 15 minuti poi asciugateli con un tovagliolo ed infarinateli. Fate scaldare abbondante olio nella padella dei fritti; quando questo sarą bollente buttatevi i calamari facendoli dorare a fuoco vivace per qualche minuto. Appena saranno pronti scolateli dall’unto di cottura ponendoli quindi su un foglio di carta assorbente salateli e disponeteli su un piatto da portata guarnendoli con prezzemolo e spicchi di limone.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Calamaretti

INGREDIENTI
  • 800 G Calamaretti
  • 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
  • 50 G Farina
  • 1 Bicchiere Olio Per Friggere
  • Sale
  • Prezzemolo
  • 1 Limone

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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