Ricetta Bracioline D’agnello Dorate

Numero ricetta :DBR00024451

PREPARAZIONE:
Scottate le bracioline di agnello in padella con poco olio e spruzzandole con succo di limone; lasciatele a mezza cottura fasciatele con una besciamella spessa alla quale avrete unito due tuorli d’uovo ed un pugno di formaggio grana passatele delicatamente nel pangrattato e quindi doratele in forno molto caldo per 10 minuti girandole una sola volta. Vanno servite con una salsa ottenuta da purea di asparagi alla quale incorporate una noce di burro e poca panna.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

Bracioline D’agnello

Poco Olio D’oliva

Succo Di Limone

Besciamella

2 Tuorli D’uovo

1 Pugno Formaggio Grana Grattugiato

Pangrattato

Per La Salsa:

Asparagi

1 Noce Burro

Poca Panna

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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