Ricetta Blini

Numero ricetta :DBR00024211

PREPARAZIONE:
Premetto che se avete un mixer la cosa risulterà veloce e facilissima altrimenti avrete bisogno di fruste elettriche o manuali. Mescolare le uova con tre bicchieri di acqua calda aggiungere 1/2 cucchiaino di sale un cucchiaio di zucchero e 1/2 cucchiaino di bicarbonato. Aggiungere 500 g di farina mescolare bene fino ad ottenere una pasta senza grumi. Diluire mezzo cucchiaino di aceto in un bicchiere d’acqua versarlo nella pasta e cominciare subito a cuocere i blini in olio o burro caldo in una padella piccola o media a seconda delle dimensioni che volete ottenere. Si dovrebbero servire caldi quindi se li preparate in anticipo basterà sistemarli uno sopra l’altro in un piatto coprire con un tovagliolo e sistemarli nel forno moderatamente riscaldato. Poi si possono veramente condire a piacere. La povertà e la semplicità degli ingredienti ne fanno uno di quei piatti d’emergenza che a volte possono risolvere un pasto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

3 Uova

3 Bicchieri Acqua Calda

1/2 Cucchiaino Sale

1/2 Cucchiaino Bicarbonato

1 Cucchiaio Zucchero

500 G Farina

1/2 Cucchiaino Aceto Di Vino Diluito In Acqua

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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