Ricetta Bisque Bruxelles

Numero ricetta :DBR00024111

PREPARAZIONE:
Rosolare in una pentola la cicoria a striscioline con il burro e le cipolle tritate. Cospargere con la farina e cuocere per 5 minuti mescolando. Bagnare con il brodo e cuocere per altri 15 minuti. Salare unire un tuorlo diluito con la panna abbondante formaggio grana grattugiato e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Insalata Cicoria Belga

INGREDIENTI

500 G Insalata Cicoria Belga

50 G Burro

2 Cipolle

2 Cucchiai Farina

100 Cl Brodo

1 Tuorlo

2 Cucchiai Panna

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z