Ricetta Bauletti Fritti

Numero ricetta :DBR00023678

PREPARAZIONE:
Sbattere 2 uova con una presa di sale unire 2 cucchiai di farina con 1 bicchiere scarso di latte. Con il composto preparare 8 crepes sottili. Fondere 30 g di burro unire i gamberetti e farli saltare a fuoco vivo spruzzarli con la vodka salare e pepare. Passarli al mixer con 3 cucchiai di latte unirvi il mascarpone e un po’ di grana. Distribuire il composto nelle crèpes formare dei fagottini passarli nell’uovo e nel pangrattato e friggerli in olio bollente.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Gamberetti

INGREDIENTI

3 Uova

200 G Gamberetti

Burro

Latte

Farina

3 Cucchiai Vodka

Pangrattato

50 G Mascarpone

Formaggio Grana Grattugiato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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