Ricetta Battuto Alla Romana

Numero ricetta :DBR00023674

PREPARAZIONE:
Tritate gli ingredienti con un grosso coltello. Poi soffriggeteli lentamente mescolando sovente. E’ la base di quasi tutte le minestre della cucina romana. In alcuni casi è possibile sostituire il lardo con del guanciale o del grasso di prosciutto crudo.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Sedano

INGREDIENTI

1 Costa Sedano

100 G Lardo

1 Cipolla

Prezzemolo
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z