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Ricetta Battuto Alla Romana




Numero ricetta :DBR00023674

PREPARAZIONE:
Tritate gli ingredienti con un grosso coltello. Poi soffriggeteli lentamente mescolando sovente. E’ la base di quasi tutte le minestre della cucina romana. In alcuni casi possibile sostituire il lardo con del guanciale o del grasso di prosciutto crudo.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Sedano

INGREDIENTI
  • 1 Costa Sedano
  • 100 G Lardo
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
    Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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