Ricetta Bastoncini D’arancia Al Cioccolato

Numero ricetta :DBR00023660

PREPARAZIONE:
Tagliare ed eliminare le due estremità delle arance. Tagliare la buccia rimasta in 4 parti con un po’ di polpa attaccata e dividerla in listerelle di circa 1/2 cm. Mettere le bucce in una casseruola ricoprirle di acqua fredda portarle ad ebollizione e scolarle. Ripetere l’operazione per altre due volte così da eliminare l’amaro. Rimettere le bucce scolate nella casseruola con 25 cl di acqua e lo zucchero. Portare a ebollizione e cuocere mescolando di tanto in tanto per 30 minuti o fino a quando le bucce non saranno lucide e trasparenti e il liquido evaporato. Mettere le bucce su una griglia per farle raffreddare e asciugare. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi uno alla volta i bastoncini di arancia per i 3/4 della loro lunghezza. Mettere i bastoncini su un foglio di carta da forno e poi al fresco per fare solidificare del tutto il cioccolato.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Arance

INGREDIENTI

4 Arance A Scorza Grossa

200 G Zucchero

100 G Cioccolato Fondente Tritato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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