Ricetta Barbabietole Rosse In Insalata

Numero ricetta :DBR00025315

PREPARAZIONE:
Lavate le barbabietole rosse tagliate la lunga radice e le foglie in modo che resti solo il tubero; fatele lessare con la buccia in acqua bollente leggermente salata per circa 20 minuti fino a quando saranno diventate tenere e la forchetta entrerà con facilità nella polpa. Lasciate raffreddare le erbete poi pelatele e tagliatele a fette; conditele con sale pepe olio e aceto lasciatele macerare nel condimento per un’oretta e poi servitele. Le erbete rave sono una tipica verdura invernale; oggi si trovano già cotte in confezioni sotto vuoto non resta quindi che pelarle e condirle.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Barbabietole Rosse

INGREDIENTI

500 G Barbabietole Rosse

Olio D’oliva

Aceto Di Vino

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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