Ricetta Bagnet Ross

Numero ricetta :DBR00025227

PREPARAZIONE:
Tagliare a fettine la cipolla dividere a pezzetti il peperone la carota e i pomodori. Mettere tutte le verdure in 1 casseruola con l’aglio tritato 1 punta di peperoncino lo zucchero l’aceto. Portare ad ebollizione e far cuocere per un’ora circa a fuoco basso mescolando ogni tanto. Ultimata la cottura filtrare al passino e in 1 ciotola amalgamare con olio sale pepe macinato. Servire la salsa fredda. Accompagna di preferenza i bolliti misti.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Peperone Rosso

INGREDIENTI

1 Peperone Rosso

1000 G Pomodori Maturi

1 Carota

1 Cipolla

1/2 Spicchio Aglio

3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso

Peperoncino

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1 Cucchiaio Zucchero

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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