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Ricetta Bagnet Ross




Numero ricetta :DBR00025227

PREPARAZIONE:
Tagliare a fettine la cipolla dividere a pezzetti il peperone la carota e i pomodori. Mettere tutte le verdure in 1 casseruola con l’aglio tritato 1 punta di peperoncino lo zucchero l’aceto. Portare ad ebollizione e far cuocere per un’ora circa a fuoco basso mescolando ogni tanto. Ultimata la cottura filtrare al passino e in 1 ciotola amalgamare con olio sale pepe macinato. Servire la salsa fredda. Accompagna di preferenza i bolliti misti.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Peperone Rosso

INGREDIENTI
  • 1 Peperone Rosso
  • 1000 G Pomodori Maturi
  • 1 Carota
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso
  • Peperoncino
  • 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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