Frefreccia Home Page + Ricette Cucina + Salsa + Bagna Caoda (4): La Ricetta.

Segnala il tuo sito

Ricetta Bagna Caoda (4)




Numero ricetta :DBR00025220

PREPARAZIONE:
Schiacciare 80 g di spicchi d’aglio sbucciati coprirli a filo con il latte e cuocerli con 10 g di burro fino ad ottenere una purea densa. Aggiungere 100 g di acciughe dissalate e far cuocere per altri 5 minuti. Passare il tutto al setaccio e versare la purea in un tegame di terriglia condirla con 50 g di burro e 2 bicchieri d’olio d’oliva extra-vergine. Scaldare a fuoco moderato per 5 minuti passare il tegame sul fornello a spirito e servire con un misto di verdure cotte e crude.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Acciughe Dissalate

INGREDIENTI
  • 80 G Aglio (spicchi Sbucciati)
  • 10 G Burro
  • 100 G Acciughe Dissalate
  • 50 G Burro
  • 2 Bicchieri Olio D’oliva Extra-vergine

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
    A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z

  • Copyright Ininternet.org 2005 Tutto Gratis | Tutti i diritti riservati.