Ricetta Bagna Caoda (2)

Numero ricetta :DBR00025218

PREPARAZIONE:
Spellare gli spicchi d’aglio metterli nel latte e far bollire. Cuocere per 1 ora. Gettare il latte e schiacciare l’aglio. Unirlo all’olio in una terrina di coccio aggiungere le acciughe lavate e diliscate. Scaldare fino a che queste si sciolgono fino ad assumere l’aspetto di una crema omogenea. Portare in tavola con l’apposito fornelletto e tenere costantemente in caldo. Intingervi le verdure di preferenza crude.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Acciughe Salate

INGREDIENTI

3 Teste Aglio

50 Cl Olio D’oliva Extra-vergine

200 G Acciughe Salate

100 Cl Latte

2 Cardi

2 Peperoni Gialli

1 Verza

6 Topinambur

2 Barbabietole

6 Cipolle Cotte Al Forno

6 Patate Lesse

6 Carote

1 Cavolfiore Al Vapore

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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