PREPARAZIONE: Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo in 1 padella unta d’olio. Sbucciare gli spicchi d’aglio mondare e lavare il prezzemolo e tritare il tutto. Insaporire il baccalà con il pepe cospargerlo con il trito d’aglio e prezzemolo irrorarlo con 1/2 bicchiere d’olio e farlo cuocere piano rigirandolo di tanto in tanto. Dopo circa 30 minuti irrorarlo col succo di limone mescolare ancora e servire.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Baccalà