Ricetta Baccalà Con Olive E Patate

Numero ricetta :DBR00025169

PREPARAZIONE:
Fate lessare il baccalà per 5 minuti nell’acqua bollente. Scolatelo spellatelo e ricavatene alcuni filetti. Portate il forno a 220 gradi. Nel frattempo riscaldate l’olio d’oliva e fate appassire le cipolle con l’aglio ed il prezzemolo finché non saranno appassiti. Aggiungete i filetti di baccalà e le patate e fate cuocere per circa 10 minuti. Trasferite il tutto in un piatto da portata e guarnite con le uova e le rondelle di olive.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Baccalà

INGREDIENTI

625 G Baccalà Salato Ammollato

4 Cucchiai Olio D’oliva

4 Cipolle Tagliate A Rondelle

3 Spicchi Aglio

2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato

400 G Patate Bollite E Tagliate A Cubetti Di 2

Sale

Pepe Nero Macinato Al Momento

3 Uova Sode Tagliate A Spicchi

12 Olive Verdi Snocciolate E Tagliate A Rondelle

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