Ricetta Baccalà Alla Senape

Numero ricetta :DBR00025154

PREPARAZIONE:
Lessare a fuoco tenue per 90 minuti 500 g di baccalà ammollato scolarlo e disporlo sul piatto di portata. Soffriggere in 200 g di burro 1 cipolla tritata. Versare solo il burro del soffritto di cipolla in 1 bicchiere di brodo di carne e stemperarvi dentro sale pepe 2 cucchiai di senape e 50 g di farina. Far addensare sul fuoco e versare sul baccalà caldo. Servire con 300 g di patate e 200 g di riso lessati separatamente.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Baccalà

INGREDIENTI

500 G Baccalà Ammollato

200 G Burro

1 Cipolla Tritata

1 Bicchiere Brodo Di Carne

Sale

Pepe

2 Cucchiai Senape

50 G Farina

Per Servire:

300 G Patate Lessate

200 G Riso Lessato
Luogo: Olanda.

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