Ricetta Arroz Con Pollo (2)

Numero ricetta :DBR00024955

PREPARAZIONE:
Cospargere il pollo con il sale porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d’oliva farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo. Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l’aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato. Aggiungere l’acqua i pomodori il dado il sale il pepe e lo zafferano. Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene. Sistemare il pollo sopra il riso coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero. Aggiungere i piselli e il peperoncino coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

500 G Pollo Tagliato A Pezzettini

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 1/2 Tazza Riso

1 Tazza Cipolle Affettate

2 Spicchi Aglio Tritato

3 Tazze Acqua

250 G Pomodori Pelati

1/2 Dado

1 Cucchiaino Sale

1/4 Cucchiaino Zafferano

1 Tazza Piselli

Peperoncino Rosso In Polvere
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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