Ricetta Arroz A La Mexicana

Numero ricetta :DBR00024950

PREPARAZIONE:
Scaldare l’olio in una padella e soffriggervi la cipolla i peperoncini e l’aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori mescolando continuamente. Aggiungere i piselli le carote il brodo e sale quanto basta. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti. Togliere la cipolla i peperoncini l’aglio e il prezzemolo. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Riso

INGREDIENTI

480 G Riso

150 G Olio D’oliva

1/2 Cipolla Media Tritata

2 Peperoncini

2 Mazzetti Prezzemolo

2 Spicchi Aglio

2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati

100 G Piselli Freschi

2 Carote Tagliate A Cubetti

4 Tazze Brodo Di Pollo

Sale

2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

2 Uova Sode A Rondelle
Luogo: Messico.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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