Ricetta Arrostini Di Pollo Alla Birra

Numero ricetta :DBR00024828

PREPARAZIONE:
Tagliate a metà i petti e poi divideteli ancora in due togliete l’ossicino e batteteli leggermente. In una ciotola mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato un pizzico di noce moscata sale e pepe. Spalmate il composto sui filetti di petto arrotolateli legateli infarinateli. In un tegame scaldate il burro e lasciatevi appassire le cipolle tagliate a fettine sottili. Quindi insaporitevi i rotolini per alcuni minuti. Versate la birra e cuocete per venti minuti. Se occorre verso la fine aumentate il calore per far addensare il sugo di cottura. Slegate gli involtini tagliateli a rondelle disponeteli sul piatto da portata nappateli con la loro salsa e servite.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Pollo

INGREDIENTI

2 Petti Di Pollo

50 Cl Birra Chiara

1 Cipolla Grande

150 G Carne Macinata

100 G Erbette Lessate

2 Cucchiai Formaggio Grattugiato

40 G Burro

1 Pizzico Noce Moscata

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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