Ricetta Arista Di Maiale Al Vino Rosso

Numero ricetta :DBR00024804

PREPARAZIONE:
Passare l’arista con sale e pepe poi metterla in una casseruola unta in forno caldo a 200 gradi. Quando sarà rosolata unire il vino l’aglio a fettine e il prezzemolo tritato. Coprire la carne e lasciarla cuocere lentamente per circa 1 ora voltandola di tanto in tanto. Togliere il coperchio negli ultimi minuti di cottura e se il sugo fosse abbondante farlo restringere a fuoco vivo. Servire la carne a fette con il sugo a parte in salsiera.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

800 G Arista Di Maiale

25 Cl Vino Rosso

1 Spicchio Aglio

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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