Ricetta Aringhe Marinate

Numero ricetta :DBR00024796

PREPARAZIONE:
Spellate e sfilettate le aringhe. Mettete a cuocere nel vino e aceto le carote e le cipolle affettate finemente gli spicchi d’aglio schiacciati l’alloro i semi di finocchio e il pepe in grani. Fate cuocere a calore moderato finché sia tutto ben cotto e versate questa marinata bollente sui filetti di aringa che avrete disposto in una teglia. Coprite con carta paglia bagnata e con il coperchio e fate cuocere per un quarto d’ora. Fate raffreddare sistemate i filetti d’aringa in una terrina ricopriteli con la marinata versatevi l’olio e lasciate riposare inluogo fresco per qualche giorno.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Aringhe

INGREDIENTI

4 Aringhe Salate

10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine

25 Cl Vino Bianco Secco

25 Cl Aceto Di Vino

3 Carote

2 Cipolle Grandi

2 Spicchi Aglio

Semi Di Finocchio

1 Foglia Alloro

Pepe Nero In Grani

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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