Ricetta Arancini Di Riso Al Formaggio

Numero ricetta :DBR00025714

PREPARAZIONE:
Lessate il riso in 100 cl di brodo un poco salato. Quando il riso sarà cotto il brodo dovrà essere completamente assorbito; incorporate il pecorino il burro ed 1 uovo quindi lasciate intiepidire. Procedete poi come per la ricetta precedente mettendo nell’arancino ovviamente un pezzettino di mozzarella che può essere più o meno grande a piacere.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Riso

INGREDIENTI

500 G Riso

200 G Mozzarella

50 G Formaggio Pecorino

30 G Burro

3 Uova

Brodo Di Carne Leggero

Pangrattato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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