Ricetta Anello Di Riso Con Tagliata E Verdure

Numero ricetta :DBR00025450

PREPARAZIONE:
Scaldate in una larga padella (tipo paellera) 3 cucchiai di olio. Aromatizzatelo con il misto di spezie. Unite le verdure surgelate e lasciatele insaporire. Aggiungete il riso bagnatelo con g 600 di acqua bollente e cuocete per circa 13 minuti. Mettete al fuoco intanto la griglia e cuocetevi il pezzo di lombata. Pennellate con un po’ d’olio uno stampo liscio ad anello versatevi il riso e pressatelo leggermente. Sformatelo su un piatto adatto. Tagliate la carne a sottili fettine e disponetela intorno all’anello. Salatela e conditela con un filo d’olio. Guarnite il piatto con l’insalatina e servite subito. Vini consigliati: Dolcetto di Dogliani Trentino Marzemino Solopaca rosso.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Lombata Di Manzo

INGREDIENTI

350 G Verdure Grigliate Surgelate

300 G Riso Basmati

300 G Lombata Di Manzo

Misto Di Spezie Orientali

Olio D’oliva

Sale

Per Guarnire:

Insalatina
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 471.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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