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Ricetta Amaro Al Carciofo




Numero ricetta :DBR00000393

PREPARAZIONE:
Lasciate macerare per 2 giorni le erbe e le spezie nel brandy in un vaso a chiusura ermetica che avrete cura di agitare almeno due o tre volte al giorno. Unite poi il vino e ripetete l’operazione per altri due giorni. Al termine del tempo indicato filtrate ed imbottigliate. Attendete almeno 4 mesi prima di sorbire questo amaro digestivo che raccoglie in sŤ tutte le virtý del carciofo pianta che contiene un principio amaro (la cinarina) prezioso per la sua azione epato-renale.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carciofo

INGREDIENTI
  • 20 Foglie Carciofo
  • 1 Sommitŗ Fiorita Di Achillea
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 45 Cl Vino Bianco Secco
  • 45 Cl Brandy

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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