Ricetta Agoni Alla Salvia

Numero ricetta :DBR00000216

PREPARAZIONE:
Pulite gli agoni lavateli asciugateli. Teneteli a bagno nel latte asciugateli e poi infarinateli leggermente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio e una grossa noce di burro fatevi colorire sei foglie di salvia fresca adagiatevi gli agoni e cuoceteli 7 minuti per parte. Salateli solo all’ultimo momento. Asciugateli su carta assorbente da cucina. Serviteli caldi. Vini di accompagnamento: Lugana DOC Bianco Delle Colline Lucchesi DOC Guardiolo Falanghina DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Agoni

INGREDIENTI

800 G Agoni

6 Foglie Salvia

Latte

1 Noce Grande Burro

Farina

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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