Ricetta Acquacotta Toscana Con I Funghi

Numero ricetta :DBR00000117

PREPARAZIONE:
Tagliare a fettine i funghi. Sbollentare i pomodori pelarli spezzettarli. In una pentola di coccio imbiondire nell’olio l’aglio schiacciato; unire funghi pomodori e nepitella. Aggiustare di sale e pepe; cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Aggiungere 100 cl di acqua bollente e far andare per 15 minuti. Rompere le uova in una tazza e versarle nella pentola in ebollizione; coprire e cuocere 2 minuti a fuoco basso. Versare nei piatti con il pane tostato e spolverizzare col pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi Misti

INGREDIENTI

600 G Funghi Misti Di Bosco

400 G Pomodori

4 Fette Pane Casereccio

4 Uova

Formaggio Pecorino Dolce Grattugiato

3 Spicchi Aglio

2 Cucchiai Olio D’oliva

Nepitella

Sale

Pepe
Luogo: Toscana.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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