Ricetta Abbacchio Alla Romana

Numero ricetta :DBR00000017

PREPARAZIONE:
Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme versate il vino oppure acqua e aceto ed aggiungete un trito di rosmarino acciughe ed aglio. Lasciate cuocere a fuoco minimo per circa 30 minuti e poi servite ben caldo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

1000 G Agnello

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1 Dito Aceto Di Vino

Rosmarino

1 Spicchio Aglio

2 Acciughe

Sale

Pepe
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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