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Ricetta Ragł Alla Bolognese (2)




Numero ricetta :DBR00008206

PREPARAZIONE:
Tritate cipolla sedano carota metteteli insieme alla carne in una casseruola con due cucchiai d’olio e il burro regolate sale e pepe. Mescolate e cuocete a fuoco basso per alcuni minuti. Quando le verdure sono ammorbidite e la carne comincia a prendere colore versate il concentrato di pomodoro diluito in poca acqua. Cuocete piano e coperto per un’ora e mezzo aggiungendo se necessario un po’ d’acqua calda. Questo ragł puņ essere di carne mista arricchito con funghi.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Polpa Di Manzo

INGREDIENTI
  • 250 G Polpa Di Manzo Tritata
  • 40 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Costa Sedano
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

    INDICE RICETTE
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