PREPARAZIONE: Raccogliete il salmone scolato in una ciotola sminuzzatelo amalgamatelo con 3 o 4 cucchiai di maionese e con due cucchiai di senape ammorbidite il composto con il succo di mezzo limone passato al colino; aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e mescolate il tutto con cura. Assaggiate e se occorre salate. Mettete il composto in uno stampo da plumcake e tenete in frigo almeno un’ora. Sformate su un piatto da portata guarnite con spicchi di limone e servite con fette di pancarrè leggermente tostate
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Salmone