Ricetta Patè Di Pesce

Numero ricetta :DBR00008691

PREPARAZIONE:
Fate bollire come di consueto (acqua un bicchiere di vino bianco odori) il pesce. Lasciatelo raffreddare quindi toglietelo e riducetelo in poltiglia con una forchetta. A parte tritate le olive i capperi e le acciughe. Mescolate il tutto legando con maionese olio e succo di limone. Il sale non serve. Lasciar insaporire un paio d’ore almeno. Spalmate il patè su fette di pane abbrustolite in forno ancora un po’ tiepide.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

Merluzzo

Olive Verdi

Olive Nere

Capperi

Acciughe Sott’olio

Maionese

Poco Succo Di Limone (facoltativo)

Olio D’oliva Extra-vergine

Vino Bianco

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