Ricetta Patè Di Formaggio E Prosciutto Cotto

Numero ricetta :DBR00008686

PREPARAZIONE:
Tritate finemente il prosciutto e poi frullatelo con la ricotta due cucchiai di pinoli la panna 1 bicchierino di brandy sale e pepe fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Foderate uno stampo rettangolare con la pellicola trasparente e versatevi il composto. Con la spatola pareggiate la superficie. Tenete in frigorifero alcune ore. Sformatelo sul piatto da portata e servitelo con piccoli crostini tiepidi di pane scuro. Vini di accompagnamento: Trentino Nosiola DOC Marino DOC Melissa Bianco DOC.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

250 G Prosciutto Cotto

250 G Ricotta

1/2 Bicchiere Panna

1 Bicchierino Brandy

2 Cucchiai Pinoli

Sale

Pepe

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