Ricetta Baccalà A Modo Mio

Numero ricetta :DBR00025137

PREPARAZIONE:
Fate un soffritto di cipolla in poco olio infarinate i filetti di baccalà aggiungeteli al soffritto e fate prendere colore a fuoco vivace. Aggiungete il pomodoro (schiacciate i pelati con la forchetta) salate se necessario e fate cuocere per 10 minuti a tegame coperto. Aggiungete le olive e i capperi (ben sciacquati) girate bene e lasciate cuocere ancora per un minuto per far insaporire. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Baccalà Ammollato

INGREDIENTI

800 G Filetti Di Baccalà Ammollato

1 Cipolla

400 G Pomodori Pelati

1 Manciata Olive Nere

1 Manciata Capperi Sotto Sale

Poco Olio D’oliva

Farina

Sale

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

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